Pudding tropical : ananas, orange et citron

Ca fait des mois et des mois qu’on attend que ça, et d’un coup, ça y est. L’été est là. Et… IL FAIT CHAUD. Si chaud qu’on est prêts à s’en plaindre et à ne rien faire de la journée. Et surtout pas manger du porridge chaud le matin.

Heureusement, en bidouillant un peu avec ce que j’avais à la maison, j’ai trouvé LA recette qui fera de vos matins un moment rafraichissants, qui rappelle le bord de la piscine du camping de Lacanau. (ou des cocktails à Ibiza. Choisissez l’idéal de vacances qui vous convient le mieux. Très personnellement, ce sera une plage déserte au Costa Rica, merci bien.)

On est qu’en juin, et les vacances sont encore pas tout à fait là. Qu’à cela ne tienne, demain matin, ce sera :

Pudding Tropical

200kcal le bol

5minutes + 1 nuit au frigo

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Il nous faut quoi?

– 30-35g de flocons d’avoine

– 20cl de lait d’amandes/de soja (ATTENTION PAS DE LAIT DE VACHE pour celle là, ça fait très mauvais ménage avec le jus de fruits durant la nuit… et vous ne voulez pas affronter ça au réveil. )

-10cl d’eau

-7cl de concentré de jus de fruits tropicaux (les trucs pour faire les mélanges soi même avec de l’eau.)

– des édulcorants (stevia ou sucralose, à l’envie, pas obligatoire du tout avec du concentré)

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Après, la déco, c’est comme vous le sentez, hein.

 

Et on fait comment?

On balance tout dans un bol (si possible pas en plastique, ça marche mieux dans un bol en céramique.) Et on suit la recette du porridge au micro-ondes.
On laisse bien gonfler, on fait chauffer par coup de 2minutes, en faisant bien attention que ça ne déborde pas. Et quand c’est prêt, on met du papier d’alu dessus, et on fourre le bol au frigo pour la nuit.

Et le lendemain matin.. On a une sorte de gâteau crémeux, très frais, qui sent bon les vacances et les fruits des îles.

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Allez, on essaye?

 

Edit : je suis pas sûre d’avoir été claire sur le produit à utiliser, alors dans le doute :

(oui, elle est moche cette photo, mais il fallait illustrer mon propos.)
(oui, elle est moche cette photo, mais il fallait illustrer mon propos.)

quelque chose de comme ça. Basiquement, un des trucs à diluer avec beaucoup d’eau, mais pas du sirop, du fait avec des fruits dedans.

 

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