Ça faisait un moment que je n’avais pas posté de recettes – et pour cause, entre les entrainements pour les dernières Spartan Races, ( l’histoire de l’ultra 50 km ici) et mon nouveau planning, à jongler entre travail de bureau et coaching sportif, je n’ai pas vraiment eu…
J’étais une fan de café, avant. Une VRAIE fan, je veux dire, du genre à en boire 6 ou 7 par jour. Curieusement, c’était quand je travaillais à Paris, en fait. Et puis j’ai décidé qu’il était temps de passer à quelque chose de moins agressif (même si…
Note de TheFitnessTheory: J’ai commencé à vous parler, il y a quelques semaines, de la notion d’indice glycémique sur Instagram. Je me suis pas mal renseignée sur ce point, et j’ai trouvé que ce nouveau mode d’alimentation (parce que ce n’est pas un régime) était très très intéressant,…
Ceci est la suite de l’article sur les bases de l’alimentation IG bas, proposé par ma copine Megalowfood ici 😀 Maintenant qu’on a compris le principe, il est temps de s’y mettre, et vous trouverez ci dessous une méthode simple et les aliments à privilégier et à éviter…
En automne et au début de l’hiver, plus qu’à n’importe quel moment de l’année, on voit ressurgir des tas d’offres pour des compléments vitaminés. Mais déjà, les vitamines, c’est quoi? à quoi ça sert ? pourquoi est-ce que ça revient sans cesse en pharmacie quand il commence à…
Le riz au lait reste quand même le dessert (ou snack, ou petit dej, ou ce que vou voulez!) hyper regressif par nature. Cela dit, parce que la version originale n’est pas très intéressante nutritionnellement, on a tendance à le laisser tomber dès qu’on essaye de faire un…
Le banana split, c’est un peu LE dessert des vacances d’été par excellence. Enfin peut être juste pour moi, mais je me souviens que, quand j’allais à la mer avec mes parents, je voulais toujours en prendre en dessert au resto ou quand on s’arrêtait le long de…
On ne le repétera jamais assez, les sodas sont mauvais pour la santé. Loin de moi l’idée de faire la morale, hein. Je ne bois jamais de sodas sucrés, j’opte toujours pour la version light ou sans sucre ajouté. Mais je peux comprendre que l’on puisse apprécier une…
Bon, ce n’est un secret pour personne, j’aime bien les produits Natural Mojo, et particulièrement leurs mélanges hyper protéinés Fit(choco/vanilla/banana) – tant et si bien que je me fais un porridge au Fit Chocolate tous les matins au boulot. Je ne les consomme pas vraiment comme substituts de…
Aujourd’hui, on va discuter d’un ingrédient encore assez méconnu en France: le psyllium. Je vais vous expliquer ce que c’est, quels sont ses bienfaits, et ou le trouver. Je l’ai découvert il y a environ 1 an : une pharmarcienne me l’avait conseillé, après des crise de maux…
Bon, c’est pas parce qu’à Singapour, il n’y a pas de quinoa (enfin il y en a mais à plusieurs dizaines de dollars le kilo, donc je vais me contenter de riz pour le moment :p) que je dois priver tout le monde. Voici un petit recap de…
Vous l’avez surement remarqué, certaines de mes recettes contiennent des arômes chimiques ou naturels, qui apportent en saveur. L’idée, c’est de donner du goût sans rajouter de calories. On me demande souvent ou je trouve tout ça, alors je vais vous lister ce que j’ai ou ai eu…
Voilà 2 mois que je travaille comme une folle sur ce projet. Deux mois de cuisine, de doutes, de « y a des miettes partout dans ma cuisine » et de « quelqu’un veut venir goûter ce que j’ai préparé, savoir si je peux lemettre dans mon e-book, siouplait? ». Mais il est LA…
Il n’est pas toujours facile de trouver des snacks adaptés à la fois à ses besoins nutritionnels, à ses objectifs (évidemment, on ne grignotte pas pareil si on veut perdre du poids ou gagner de la masse), et surtout.. à ses goûts, puisque certains snacks healthy peuvent s’avérer…
Une fois n’est pas coutume, c’est pas de recettes mais d’une marque dont je vais vous parler. C’est une de mes très belles découvertes de la fin d’année – déjà parce que j’aime beaucoup leurs produits, mais aussi parce que j’ai eu l’occasion de discuter avec eux et c’est…
On me demande souvent ce qu’il y a dans mes placards coté équipement et quels ingrédients j’utilise le plus. Effectivement, pour faire de la bonne cuisine saine, il vaut mieux être bien équipé (Je me suis débrouillée sans quand j’étais étudiante en galère, mais on est quand même…
Pour être honnête, cet article est un peu différent des autres parce que je vais raconter un peu ma vie, mais tant pis. Pour ceux qui me suivent sur instagram (@thefitnesstheory), vous savez probablement que je viens tout juste d’emménager à Chicago, après avoir vécu à Londres et…
Ca y est, les vacances de Noël sont là. Et c’est un moment génial à partager avec sa famille, ses amis et tous les gens qu’on aime. (et en plus y a des cadeaux, à un moment donné.) Cela dit, quand on essaye d’avoir un mode de vie…
Pour aujourd’hui, on va mettre de coté ceux qui n’aiment pas les légumes (voir article sur les excuses bidons), désolée les gars. Mais même parmi leurs fervents amateurs, il y a une grande majorité qui ignorent les valeurs nutritionnelles des aliments « qui poussent dans la terre ». Et ça…
