Muffins Banane & Crème de marrons
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
30 min
environ 100kcal le muffin (ça dépend de la quantité de crème de marron que vous mettez dedans, en vrai.)
Type de plat:
Dessert
Portions: 8
Calories: 100 kcal
Ingrédients
- 60 g de flocons d'avoine
- 1 banane
- 1 oeuf
- 120 g de fromage blanc 0%
- 8 cl de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe d'huile
- de la crème de marron
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant sucralose ou stévia
- de l'arôme d'amande amère
- une pincée de sel
- quelques amandes effilées
Instructions
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On fait préchauffer le four à 180°.
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Dans un bol, on met les flocons d'avoine, la levure, le sel et le lait d'amande, et on écrase à la grosse cuillère histoire de bien libérer l'amidon.
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On ajoute ensuite l'huile, l'oeuf le fromage blanc et l'arôme d'amande. On mélange bien.
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On écrase la banane à la fourchette, et on l'ajoute au mélange.
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On verse dans des petits moules jusqu'à mi hauteur. On ajoute une petite cuillère de crème de marron, puis on fini de remplir les moules.
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On parsème d'amandes effilées pour le coté croquant.
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On met au four pour 20-25min.
Notes
On peut remplacer la crème de marrons par une cuillère de beurre d'amande - c'est super bon, mais plus calorique. Mais quand même super bon. Donc essayez pour voir. :D
On peut aussi remplacer les flocons d'avoine par de la farine de blé normale, mais la texture est pas la même.
