Environ 400kcal pour toute la pâte - pour le nombre de gaufres, ça dépend pas mal du gaufrier :p
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
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1
oeuf + 2 blancs
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60
g
de farine d'avoine
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120
g
de fromage blanc 0%
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1
cuillère à soupe
de sirop d'agave
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Dans un shaker, on met les oeufs, puis le fromage blanc, puis la farine d'avoine, puis l'agave. (On met pas la farine en premier, sinon ça colle, surtout.)
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On shake très fort jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse, et on verse dans le gaufrier.
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On laisse cuire 5min environ - jusqu'à ce qu'on puisse ouvrir le gaufrier sans que ça n'accroche.
Plein de variantes possibles : des éclats de chocolat légèrement sucrés, une cuillère à café de thé matcha (à ajouter dans le shaker avant de mélanger) ...