Mettre la boite de thon au frigo au préalable, pour avoir un résultat frais à consommer immédiatement.
Mélanger le thon et le Skyr dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les herbes et le sel, goûter pour ajuster.
Servir aussitôt, bien frais.
Le mélange se conserve 1 à 3 jours au frigo.
On peut varier l'assaisonnement en utilisant différents mixes d'herbes ou d'épices.