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A force de le voir partout sur instagram, sous le hashtag #beltsanderbrownie, y a fallu que je teste. ET C’EST UNE REVOLUTION. C’est devenu mon grand classique quand je rentre du sport, et que je n’ai pas envie d’un shake ou d’une glace à la whey. 

C’est facile à faire, ça ne demande aucune préparation, et pour peu qu’on soit un peu vigilant à la cuisson, ça ne fait presque pas de vaisselle! (sinon il faut laver tout le micro ondes et c’est un peu pénible haha) J’ai même réussi à convaincre mes copains de manger leurs protéines comme ça (parce que ça prend beaucoup plus de place dans l’estomac qu’un shake, et que non, les protéines ne sont pas dénaturées par la chaleur.)

Si vous n’êtes pas très sûrs de pourquoi il faut (et quand) prendre des protéines en poudre, je vous conseille d’aller jeter un oeil à mon article  “Des shakes de protéines, pourquoi faire?” qui détaille tout ça. Evidemment, aucune obligation de prendre des protéines après vos séances, mais si vous êtes un peu léger sur vos apports protéiques, ce serait dommage de forcer votre corps à puiser dans vos muscles pour les trouver, alors que vous pourriez manger un gateau au chocolat à la place!  

Pour cette recette, je conseille la Whey Chocolat Noix de Myprotein – utilisez le code TFT pour 30% de réduction sur tout le site! Toutes leurs saveurs au chocolat marchent aussi, et Frangipane également – pas fan du résultat avec Vanille, mais c’est très personnel, n’hésitez pas à tester et à me dire ce que vous en pensez en commentaire ! 

(cette photo est très moche, je suis désolée. J'arrive pas à rendre ça joli, alors que c'est quand même foutrement bon.)
(cette photo est très moche, je suis désolée. J’arrive pas à rendre ça joli, alors que c’est quand même foutrement bon.)
Nutrition Facts
Serving Size 1
Servings Per Container 1

Amount Per Serving
Calories 118 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Total Fat 3g 5%
Saturated Fat 0g 0%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 45mg 2%
Total Carbohydrate 2g 1%
Dietary Fiber 0g 0%
Sugars 0g
Protein 25g 50%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Beltsanderbrownie
environ 100kcal (en fonction de vos Whey et lait)
Ingrédients
  • 1 dose de protéines whey
  • 6 cl de lait d'amande ou d'autre lait
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • des arômes si votre whey est neutre OU une cuillère à soupe de cacao en poudre rajoutez 30kcal au décompte
Instructions
  1. Dans un bol à bord relativement haut, on mélange tout - et on y passe un peu de temps, parce qu'il faut enlever tous les grumeaux et des fois la whey est un peu pénible avec ça.
  2. Une fois que le mélange fait une jolie pâte homogène (type pâte à gâteau), on met le bol au micro-ondes (bien au centre, sinon ça ne va gonfler que d'un coté et ça va pas être top top) et on fait cuire 40sec-1min.
  3. (Chez moi c'est plutôt 50, mais testez et remettez si nécessaire. Et c'est nécessaire quand le mélange est encore un peu liquide dessous.) Par contre, faites attention à pas trop le faire cuire, sinon ça durcit et ça devient hyper bourratif.
  4. On sort et on mange sans attendre - parce que ça retombe assez vite.
Notes

si vous le faites avec de la caséine, comme m'en a informé Morgane par commentaire, ça donne pas un brownie mais une sauce épaisse que l'on peut utiliser sur des pancakes par exemple. 🙂

N’hésitez pas à me faire part de vos retours en commentaire, je sais que vous allez adorer! 

Encore une fois, cette recette rentre dans la liste des desserts plaisir à consommer avec modération. Mais ce n’est pas de ma faute, j’aime les gâteaux, j’aime faire les gâteaux et j’aime offrir des gâteaux aux gens. (on pourrait même penser que je préfère nourrir les gens plutôt que me nourrir moi même..  héhé) Et des fois… J’aime faire des muffins vanille au coeur chocolat fondant. (Parce que rien que le nom donne faim!)

Ca, c’est une recette que j’ai utilisé pour mes collègues de Singapour, il y a quelques semaines. C’est très facile à faire et tous les ingrédients sont simples à trouver et 100% naturels. 

Si on veut faire plus light, il suffit de remplacer le sucre par un édulcorant qui supporte la cuisson (stevia ou sucralose) et d’insérer des cuillères de chocolat.. un peu plus petites :p (J’ai tendance à en mettre des louches à chaque fois… mais c’est meilleur comme ça, non? :o)

Muffins vanilla Coeur chocolat fondant thefitnesstheory

Muffins vanille coeur chocolat fondant
recettes pour 8 gros muffins (ou 12 petits)
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 1 1/2 cuillère à café de levure
  • 10-15 cl de lait d'amande
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • un arôme naturel de vanille
  • de la crème de chocolat noir ou de la pâte à tartiner
Instructions
  1. On préchauffe le four à 180°.
  2. Dans un bol, on mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Dans un autre bol, on bat les oeufs entiers, l'arôme de vanille et 10cl de lait d'amande. On incorpore ensuite l'huile.
  4. On ajoute les ingrédients liquides dans le premier bol, ou se trouvent les ingrédients secs.
  5. On mélange bien. Si le mélange est encore trop compact, on ajoute 5cl de lait en plus.
  6. Une fois le tout bien homogène et onctueux (ni trop liquide, ni trop solide), on prépare des moules à muffins.
  7. On les remplis aux 2/3. On ajoute ensuite une cuillère à café de pâte à tartiner au chocolat dans chaque, bien au milieu. On recouvre enfin avec le reste de la préparation.
  8. On enfourne pour 20min.
  9. On laisse refroidir hors des moules - si possible à l'envers, pour que le dessous sèche - et on déguste tièdes.
Notes

On peut (et c'est mieux!) remplacer l'arôme naturel de vanille par l'intérieur d'une gousse de vanille grattée.
On peut aussi remplacer la pâte à tartiner par n'importe quelle confiture.
Le lait d'amande peut être remplacé par toutes les sortes de laits, d'animaux ou végétaux.

 Muffins vanilla Coeur chocolat fondant thefitnesstheory

Muffins vanilla Coeur chocolat fondant thefitnesstheory

Alors, vous en pensez quoi ? Vous allez essayer? Quelle est votre marque de pâte à tartiner préférée? Dites moi tout en commentaire ! 

Le riz au lait reste quand même le dessert (ou snack, ou petit dej, ou ce que vou voulez!) hyper regressif par nature. Cela dit, parce que la version originale n’est pas très intéressante nutritionnellement, on a tendance à le laisser tomber dès qu’on essaye de faire un peu attention à ce qu’on mange. (Non parce que des féculents, du sucre et du gras animal, ce n’est pas vraiment ce qu’on pourrait définir comme “hyper utile” pour l’organisme :D) Le pire étant les versions du commerce (164kcal pour un petit pot de La Laitière à la vanille, avec 25g de glucides) Heureusement, on peut tout à fait faire des versions healthy de ce dessert – je vous propose depuis quelques années déjà cette recette hyyper light de riz au lait. Cette fois, on ajoute un ingrédient spécial: le Berry Boost de Natural Mojo.

Si vous avez lu l’article review des produits Natural Mojo, vous savez que c’est une poudre “magique”, composée de 7 ingrédients antioxydants, comme les baies d’Açai ou la spiruline. C’est végétalien et complètement naturel – et ça a un bon goût de fruits rouges non sucré!

Vous pouvez vous procurer un pot ici sur le site de Natural Mojo, le code TFT15 donne 15% de réduction sur tout le site 🙂 

riz au lait berry boost natural mojo thefitnesstheory

Riz au lait fruité (Berry Boost)
Temps de préparation
15 min
 
120kcal la portion et tout plein d'antioxydants et de vitamines !
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 30 g de riz cru riz gluant ou riz à risotto si possible
  • 20 cl de lait de coco en brique alpro ou bjorg
  • 1 cuillère à café de Berry Boost de Natural Mojo
  • 1 cuillère à café d'édulcorant sucralose, stevia ou sirop d'agave
  • 1 pincée de noix de coco rapée
Instructions
  1. Dans une casserole, on fait cuire le riz à l'eau pendant 12-15min. On égoutte, puis on baisse le feu et on ajoute le lait de coco. On remue pour bien imbiber le lait, puis on coupe le feu et on laisse gonfler à l'air libre.
  2. Une fois refroidi (pour ne pas altérer les propriétés anti oxydantes du produit), on ajoute la cuillère de Berry Boost et celle d'édulcorant.
  3. On met dans un petit ramequin et on laisse la nuit au frais.
  4. On saupoudre ensuite dun peu de noix de coco rapée et on sert très frais.
Notes

on peut aussi réaliser cette recette avec un lait écrémé classique (ou d'amande) et un arôme de noix de coco.

riz au lait berry boost natural mojo thefitnesstheory

Et vous alors ? Vous avez le Berry Boost à la maison ? Vous aimez le riz au lait ? Vous avez une recette de l’enfance que vous aimeriez voir revisitée ? dites moi tout en commentaire 🙂 

Le banana split, c’est un peu LE dessert des vacances d’été par excellence. Enfin peut être juste pour moi, mais je me souviens que, quand j’allais à la mer avec mes parents, je voulais toujours en prendre en dessert au resto ou quand on s’arrêtait le long de la plage le soir. A chaque fois on me disait que je n’allais pas finir, que ça allait être trop gros pour moi, .. mais j’y avais droit quand même, parce que j’étais un peu gâtée :x. 

Et puis j’ai fait un rééquilibrage alimentaire, et j’ai réalisé à quel point, effectivement, c’était BEAUCOUP. entre la banane (ou les bananes!), les boules de glace, la sauce chocolat, la chantilly et touuute la déco en sucre en plus, .. well, une fois mon métabolisme devenu adulte, il fallait mieux garder ça pour des soirées VRAIMENT exceptionnelles. (l’assiette dans un resto peut facile faire 700kcal sans qu’on s’en appercoive.. juste en dessert :O) Mais comment on fait, si on en a envie TOUS LES JOURS? On se prive ? On attend ? On ne mange que ça comme repas ? (un indice : faites pas ça, c’est 100% de glucides, du coup ça n’a aucun interêt pour votre corps :p) 

Mais non! on peut se préparer cette version saine, en snack, pour 100kcal ! (et on attendra la plage cet été pour se faire LE VRAIE, L’UNIQUE Banana Split de la mort qui tue)
banana split healthy thefitnesstheory

(Très personnellement, ça va devenir un de mes snacks préworkout préférés. D’ailleurs, si vous n’êtes pas sûrs de quoi manger avant et après le sport, je vous invite à aller lire cet article.) 

Banana Split Healthy
100kcal toute l'assiette !
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 1/2 banane congelée
  • 1 grosse cuilllère de yaourt 0% ou de fromage blanc
  • 1 arôme de vanille
  • quelques fraises
  • quelques copeaux de chocolat / muesli / céréales
Instructions
  1. On coupe le morceau de banane en deux.
  2. On mélange le yaourt/fromage blanc avec l'arôme de vanille - pas la peine de rajouter des édulcorants, la banane va sucrer le tout !
  3. On coupe les fraises fraiches en lamelles et on les dispose sur l'assiette. On asperge avec le mélange au fromage blanc, puis on saupoudre le tout de copeaux de chocolat ou de muesli, pour créer un peu de croquant.
  4. On mange à la cuillère immédiatement, pour faire fondre la banane avec le reste des éléments du plat !
Notes

On peut varier les toppings et/ou rajouter des sauces sans sucre. (lien sous la recette)

 Pour les sauces sans sucre, je vous conseille très très chaudement ma préférée de toutes les préférées : la sauce chocolat 0kcal de chez WaldenFarms ou son équivalent Caramel, hein. Les deux sont dispo sur Prozis et le code TFT10 vous donne 10% de réduction sur toute commande ! 

Sinon, vous pouvez retrouver mon comparatif en vidéo (avec les liens!) ici. 🙂 

banana split healthy thefitnesstheory

banana split healthy thefitnesstheory

Et vous, vous allez essayer ? Vous mettriez quoi dessus ? Vous aimiez les banana splits quand vous étiez enfant ? Dites moi tout en commentaire ! 

 

On ne le repétera jamais assez, les sodas sont mauvais pour la santé. Loin de moi l’idée de faire la morale, hein. Je ne bois jamais de sodas sucrés, j’opte toujours pour la version light ou sans sucre ajouté. Mais je peux comprendre que l’on puisse apprécier une bouteille d’Orangina ou un Coca rouge de temps en temps. Par contre, il faut être conscients que l’abus peut avoir des conséquences importantes sur la santé : c’est pour cela que je voulais vous présenter cette infographie très détaillée sur les dangers des sodas. Elle a été réalisée par un ami qui a beaucoup étudié le sujet.

Sous le visuel, vous trouverez le lien pour son étude avec le détail des dédgats que peuvent causer le sucre, le phosphate, l’acidité, le benzoate de sodium, la caféine et les différents agents cancérigènes qu’ils contiennent. 

Quel impact ont les sodas sucrés sur la santé?

dangers des sodas infographie

 

Comme évoqué, vous trouverez toutes les infos qui supportent cette infographie sur le site ci-dessous: 

[INFOGRAPHIE] Les dangers des sodas et autres boissons sucrées pour votre santé

et les sodas light, dans tout ça ?

ils sont considérés comme “moins mauvais” parce qu’ils ne contiennent pas de sucre. Par contre, ils contiennent des édulcorants, quasiment systématiquent chimiques (comme le sucralose ou l’aspartame) dont on est pas encore sûrs des effets sur la santé au long terme.

Ils augmentent aussi notre “appétit” pour le sucre: le goût sucré appelle encore plus de sucre, et il faut faire attention alors de ne pas se vautrer dans les douceurs. 

En conclusion, est-ce qu’il faut définitivement arrêter le soda ? 

Sans parler d’arrêter le soda définitivement – parce qu’on est pas obligés de se priver de tout ce qui n’est pas “très bon” pour la santé – il faut limiter sa consommation et la réserver à des moments spéciaux: non à la bouteille de Coca dans le frigo tous les jours de la semaine, oui à un verre de soda au bord de la piscine en été ou en soirée avec un peu de rhum. Tout est question de mesure! 

Pour la vie de tous les jours, et si vous aimez vraiment les boisson pétillantes, je vous conseille d’investir dans une machine Soda Stream. Elle permet de gazéifier à peu près n’importe quel liquide, et ça permet de savoir quelle quantité de sucre on boit. (il vaut toujours mieux boire un jus d’orange gazéfié, riche en vitamines et sans sucre ajouté, plutôt qu’un verre d’orangina, très chimique et sans aucun intérêt nutritionnel. 🙂 )

et vous, vous êtes addicts des sodas? Vous essayez de diminuer votre consommation, vous avez déjà complètement arreté? dites moi tout ! 

Bon, ce n’est un secret pour personne, j’aime bien les produits Natural Mojo, et particulièrement leurs mélanges hyper protéinés Fit(choco/vanilla/banana) – tant et si bien que je me fais un porridge au Fit Chocolate tous les matins au boulot. Je ne les consomme pas vraiment comme substituts de repas, et je sais que certaines d’entre vous non plus, donc j’essaye de créer des recettes sympas, qui utilisent au mieux leur texture (apportée par le psyllium notamment, auquel j’ai consacré un article y a pas longtemps.) Cette fois, j’ai essayé de confectionner des muffins protéinés, qui se boulottent en post workout, au gouter ou au petit dej. Ils sont tout simples à faire, et, avec seulement 110kcal par muffin, ils sont moitié au moins moitié moins caloriques que les autres muffins, en plus d’être hyper protéinés et très moelleux

Pour vous procurer les produits Natural Mojo, allez directement sur le site. Ici vous trouverez le fit banana, et ici le fit chocolate. Le code TFT15 donne droit à 15% de réduction sur toute la boutique!  

Pour lire ma review des produits de la marque, vous pouvez checker l’article “j’ai testé pour vous: Natural Mojo“. 🙂muffins protéinés fit banana fit chocolate natural mojo

Muffins protéinés Banane et Chocolat (produits natural mojo)
pour 3 gros muffins ou 1 gateau individuel (petit moule)
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 1 dose de Fit Banana
  • 1 + 1/2 doses de Fit Cocolate
  • 2 doses de farine complète
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 oeuf
  • 1/2 banane très mûre
  • 10 cl de lait d'amande non sucré
  • 1 dose de sucre roux ou d'édulcorant
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. On fait préchauffer le four à 170 degrés.
  2. Dans un bol, on mélange la farine, les 2 poudres protéinées (banane et chocolat), la levure et la pincée de sel.
  3. Dans un petit récipient à coté, on mélange l'oeuf et le lait.
  4. On mélange cette préparation liquide aux ingrédients secs.
  5. On écrase la banane à la fourchette (c'est ce qui va remplacer la matière grasse) et on l'ajoute au mélange.
  6. On remplit des moules à muffins (ou un petit moule à gâteau individuel) et on enfourne pour 15-20min. (on garde un oeil dessus, afin qu'ils ne soient pas secs en sortant.)
  7. On les sort et on les mange si possible dans la journée (sinon ils durcissent un peu.)
Notes

Les "doses" mentionnées dans la recette correspondent aux cuillères doseuses présentes dans les pots Natural Mojo.
On peut, si l'on a qu'un des deux produits, mettre 2 doses + 1/2 du même.
Dans cette recette, les produits natural mojo sont substituables par de la Whey chocolat et vanille - la texture risque d'être légèrement différente, à cause de la présence de certains composants dans les mixes Fit.
On peut remplacer la banane par une cuillère à café d'huile.

  muffins protéinés fit banana fit chocolate natural mojo

muffins protéinés fit banana fit chocolate natural mojo

muffins protéinés fit banana fit chocolate natural mojo

 Et vous? Vous avez le fit chocolate et/ou le fit banana à la maison? Vous comptez essayer cette recette? Vous avez d’autres idées d’utilisation? Dites moi tout en commentaire! 🙂

 

 

Je suis contente, parce que dernièrement j’ai enfin pu racheter un ingrédient qui me manquait pas mal depuis mon déménagement à Singapour: les flocons de seigle. En France, ils se trouvent surtout dans les épiceries bio, et ils permettent de faire des taaas de recettes trop cools, y compris ce risotto de seigle aux champignons, ce plat de seigle chèvre & basilic avec du jambon ou encore ce porridge sucré façon tarte à la rhubarbe et myrtilles

Pour résumer brièvement pourquoi le seigle,c’est chouette : c’est un anti oxydant, il est riches en minéraux (manganèse et sélénium) et surtout, il est super riche en fibres (16g de fibres pour 100g de seigle, contre 11g pour l’avoine, par exemple)

L’autre truc trop cool, c’est qu’il gonfle super bien à la cuisson, qu’il est hyper rassasiant et qu’il a un VRAI gout différent des autres céréales (qui va avec tout, tant le sucré que le salé, mais qui est vraiment légendaire en petit dej. Just sayin’.)

Donc je vous ai préparé une petite recette de porridge de seigle des familles, un bol tout simple qui se dévore le matin sans se casser la tête, et qui est parfait nutritionnellement parlant : on a des féculents et des fibres, des vitamines avec les fruits, un peu de matière grasse avec les noix et des protéines avec le lait... QUE DEMANDE LE PEUPLE? 😀 

(si le peuple se demande ou trouver l’ingrédient principal, j’utilise personnellement ces flocons de seigle là.)

allez, on attaque, et on se fait un porridge tropicaaal !

Porridge de seigle fruits frais thefitnesstheory

 

 

Porridge de seigle tropical
Temps de préparation
10 min
 
entre 200 et 300kcal tout le bol, en fonction de la quantité de fruits et de noix et le type de lait choisi.
Type de plat: Breakfast
Keyword: flocons de seigle, idée petit déjeuner, porridge seigle
Calories: 250 kcal
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 30 g de flocons de seigle
  • 15 cl de lait d'amande sans sucre
  • 1 cuillère à café d’arôme noix de coco
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 banane bien mûre surgelée si possible
  • Quelques morceaux de papaye ou d’ananas
  • Une poignée de baie de Goji
  • Une poignée d’éclats de noix
  • sucralose ou sirop d’agave
Instructions
  1. Dans un bol, on met les flocons de seigle avec une pincée de sel.
  2. On recouvre de lait, on ajoute l’arôme de noix de coco, puis on mélange.
  3. On écrase grossièrement le tout à la cuillère, afin de libérer l'amidon.
  4. On passe une première fois au micro-ondes pendant 2min puis on laisse refroidir 2min dans le micro-ondes, porte fermée.
  5. On recommence ensuite l’opération, en rajoutant de l’eau si le lait a été complètement absorbé la première fois. On laisse ensuite reposer 2min, puis on remue à la cuillère (histoire de bien faire gonfler les flocons), avant de réserver à l’air libre puis au frais toute une nuit.
  6. Le matin, on ajoute les fruits coupés en petits morceaux tout juste sortis du congel (ils fondent sur le porridge, c'est un régal!), puis les éclats de noix. On arrose ensuite d'un peu de sirop d’agave ou de sucralose.
Notes

Le lait d'amande peut être substitué par du lait écrémé ou de soja sans sucre.
On peut aussi d’ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature frais en topping - c'est super bon !

Porridge de seigle fruits frais thefitnesstheory

Porridge de seigle fruits frais thefitnesstheory 

Alors cette recette vous fait envie ? Vous allez l’essayer? Dites moi ce que vous en pensez! 

Pour info, c’est une recette que je propose également sur site de FemmeActuelle. 🙂

 

 

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud. Et on mangerait bien un petit truc ! Mais un petit truc sain, hein. (Ou alors une énorme glace, et y a AUCUN souci, mais si on est en rééquilibrage alimentaire, on hésite pas à aller relire les conseils pour ne pas ruiner son régime pendant les vacances d’été ). J’ai une solution pour vous: les sushis de fruits ! 

Je dis pas uniquement ça parce que les sushis, c’est la vie, mais je vous ai concocté une recette toute simple, parfaite pour les petits creux estivaux ou en dessert après un repas sur la terrasse. 

sushis de fruits thefitnesstheory
regardez si c’est pas mignon, en plus.
Sushi de fruits à la noix de coco
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • Du riz gluant ou riz à sushi acheté en épicerie asiatique
  • OU du riz blanc ou à risotto
  • du lait de coco
  • un édulcorant de votre choix
  • des fruits frais
  • des copeaux de noix de coco
Instructions
  1. Si on a du riz gluant ou à sushi, on le fait cuire selon la méthode sur l'emballage. En fin de cuisson, on se débarasse de l'eau et on ajoute un petit verre de lait de coco mélangé à l'édulcorant (j'utilise du sucralose, personnellement, et en ajoute 2 cuillères au lait) au riz encore chaud, dans la casserole.
  2. On mélange bien et on laisse gonfler 1h à l'air libre.
  3. Si on a du riz normal ou du riz à risotto, on fait de même, en laissant le riz normal cuire un peu plus longtemps que d'habitude ou en mettant moins de liquide dans le riz à risotto. Le but, c'est d'obtenir un riz ferme et collant, avec lequel on va pouvoir faire des boulettes.
  4. Une fois le riz bien imprégné du lait de coco, on forme des boules en utilisant les paumes de ses mains ou des moules à sushi.
  5. On peut laisser reposer au frais. On ajoute ensuite une rondelle de fruit frais sur le dessus et quelques copeaux de coco. Les plus gourmands ajouteront une touche de sauce chocolat.
  6. On mange (avec des baguettes!) ou on conserve au frais pour le dessert.
Notes

le riz gluant s'appelle aussi glutineux, collant ou doux.
Tous les fruits marchent, évidemment, mais une mention spéciale pour la banane et la mangue : un délice !

sushis de fruits thefitnesstheory

sushis de fruits thefitnesstheory

sushis de fruits thefitnesstheory
et on peut même mettre de la sauce chocolat dessus !

 

Pour en savoir plus sur cet ingrédient un peu inconnu au bataillon en France, je vous laisse lire l’article d’Elle sur le riz gluant

Vous connaissez le riz gluant ? Vous aimez les sushis ? Les sushis sucrés, ça vous tente ? Dites moi tout ! 🙂

 

Ca fait un moment que je cherchais un peu des nouveautés coté post workout. Je vais au sport avant le boulot le matin, je mange une pomme avant (et pour savoir pourquoi, je vous invite à lire l’article sur quoi manger avant et après le sport)
, et j’avais l’habitude d’un porridge hyper protéiné ensuite. (la recette ici).

Ca faisait des mois que je voulais essayer le tofu soyeux. Avant de partir de Paris, j’ai sauté le pas – et la texture est vraiment rigolote 😀  Le tofu, c’est un produit issu du soja fermenté, qui peut faire office de sources de protéines durant un repas, à la place de protéines animales.

j’avais vu passer des recettes de mousses au chocolat et tofu comme ça, mais je voulais voir si on pouvait faire encooore moins calorique. Et bien oui, on peut. Avec deux ingrédients. :p Le seul truc, c’est qu’il faut un blender. Mais ça se trouve, non? Alors on est parti, on fait des mousses au tofu !

 

mousse chocolat vegan

Mousse au chocolat Vegan
100kcal la portion - un peu plus si on met du vrai cacao :p
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 200 g de soja soyeux
  • 1 cuillère à café d'arôme choco-noisette MyProtein
  • OU 1 cuillère à café de cacao en poudre et un peu d'édulcorant
Instructions
  1. On met les deux ingrédients dans un blender, et on mixe jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
  2. On verse ensuite dans un petit bol et on réserve au frais pendant au moins 4h.
Notes

On peut aussi mettre n'importe quel arôme en poudre ou flavdrop.
Si on veut un résultat plus compact, on ajoute 1/2 cuillère à café de gomme xanthane.
Si on commande sur MyProtein, on oublie pas mon code parrain MP806166 🙂

je sais, c’est tout simple, mais du coup, c’est un chouette dessert plein de protéines. (le tofu soyeux, c’est 54kcal les 100g et 5.5g de protéines !

 

mousse chocolat soja

en plus, ça fait des desserts tout mignons à servir – parfait pour l’été. 

 

mousse chocolat soja

 

Ca vous tente ? Vous aimez le tofu ? quelqu’un a déjà essayé ? dites moi tout 🙂 

 

A l’occasion du salon SAAPS 2016 (le salon des allergies alimentaires et des produits sans) j’ai eu l’occasion de découvrir les produits 9bar. Puisque je les adore – et que c’est vraiment un snack préworkout parfait – je vous les présente aujourd’hui. 

9bar barres sans gluten

Donc les barres 9bar, c’est quoi ?

Des barres énergétiques composées de graines (sans céréales et sans gluten, donc) riches en fibres – avec que des ingrédients naturels et une fabrication artisanale. Elles sont aussi vegan, sans additifs et sans acides gras trans. 

Ca s’achète où ?

Dans les Carrefour (hypers) et Carrefour City, mais aussi dans certains magasins Casino pendant tout le mois de mai, et c’est un test pour voir s’ils continuent d’être distribués là bas – donc si vous en voyez et que vous en achetez, vous aurez plus de chance qu’il y en ai encore le mois prochain. :p 

Vous pouvez checker les points de vente les plus proches de chez vous en cliquant ici, d’ailleurs. 

On les trouve aussi dans des petits magasins indépendants de sport, donc peut être que vous en verrez passer vers chez vous 🙂 

 

vous pouvez retrouver la marque sur Facebook – ils organisent des concours pour faire gagner des barres assez souvent – et ça, c’est cool. 😀 et sur le site internet en anglais 

9bar barres sans gluten

 

Et j’en pense quoi ?

Déjà, les barres sont relativement grosses par rapport à l’apport calorique (ce qui est chouette, parce qu’on a l’impression d’en manger beaucoup :x) et la texture est croquante, pas gluante, et on sent bien les graines. 

L’énorme avantage, c’est que c’est une excellente source de matière grasse saine – et on a tendance à les délaisser lors d’une perte de poids, alors qu’en fait, elles aident à perdre du gras… – et et aussi d’énergie sur une longue durée. 

 

Ma review des 6 saveurs dispos en France

 (si ça peut vous aider à choisir celles que vous voulez tester :p) 

( les macros sont indiquées PAR BARRE.)

  • Abricot/Fraise : Un poil sucrée au goût, mais vraiment bonne. On sent plus l’abricot que la fraise, mais elle reste très sympa. coté macros, cal:223 L:12 G:20.5 P:9
  • Potiron :  Ma préférée – alors que je pensais ne pas l’aimer du tout. Moins sucrée que les autres, on sent bien le goût des graines.. et elle rebooste carrément. coté macros, cal:275 L:20 G:12.2 P:9.1
  • Cacahuète : un must si vous aimez le beurre de cacahuète. Le goût est hyper présent, elle est pas super sucrée, bref, parfait coté lipides saines. coté macros, cal:276 L:21 G:10.5 P:9.9
  • Framboise & chocolat : L’acidité de la framboise va super bien avec le coté doux du chocolat. Ca rappelle les pims choco/framboise, pour ceux qui en mangeaient (comme moi. :p) coté macros, cal:217 L:15.2 G:12 P:6
  • Original : un classique pas trop sucré, avec un coté recouvert de caroube (plus intéressant que le chocolat  coté fibres !) et coté macros (40g), cal:276 L:20.1 G:13.4 P:8.3
  • Fruité : Un peu le même feeling qu’avec l’original – le coté à la caroube est très chouette – après, le gout est moins marqué que les autres, à mon sens.  coté macros, (40g) cal:255 L:17.1 G:16.6 P:7.312971060_1000011263429029_1452916386836716221_o

 

Dans l’ensemble…

j’ai été vraiment agréablement surprise – je ne suis pas une grosse consommatrice de graines à l’origine, et là je suis complètement tombée sous le charme. Elles ont un goût relativement sucré, mais 1h avant le training c’est genre top. On est plein d’énergie, et on fait des bonnes séances. Chaque saveur est vraiment différente et c’est vraiment quelque chose que je mettrai dans mon sac de sport (en plus de tout ce qu’il y a déjà dedans, comme vous l’avez vu dans cette vidéo. :p

(Et pour info, elles ont aussi été testées par ma compère @lilo_fit, qui a validé mon avis :p) 

 

et vous, vous connaissez ces barres ? vous les avez déjà goûté ? Dites moi tout ! 

Bon. Je suis rentrée au domicile familial passer un week-end y a pas si longtemps, et j’avoue que j’en ai profité pour fouiller dans les placards. Et j’y ai déniché une machine à donuts. Le truc un peu improbable, que t’as acheté y a des années, en te disant : ça peut toujours servir ! . Tu t’en ai en fait JAMAIS servi ou pire, t’as essayé 1 fois, ça n’a pas marché, ça t’a soulé dans le lourd, et tu l’as relégué au fond dudit placard. Mais faut pas rester sur un échec. Alors on la ressort, on se prépare mentalement à un duel singulier, et on est parti pour des mini donuts ! (l’avantage c’est qu’il y a pas besoin de les frire.)

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Mini Donuts (pour machine à Donuts)
Portions: 25
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 80 g farine
  • 1 œuf
  • 50 g sucre  qu’on peut remplacer par du sucralose ou de la stevia, j’ai juste pas essayé
  • 8 cl de lait d’amande
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de fleur d’oranger
Instructions
  1. Dans un bol, on ajoute tous les ingrédients dans l’ordre et on mélange énergiquement.
  2. On verse le tout dans un appareil à donuts bien chaud.
  3. On laisse cuire environ 3 min. (On sait que c’est cuit quand on essaye d’ouvrir la machine.. et que ça n’accroche pas!)
Notes

On peut décliner la recette avec à peu près tous les arômes. Mention spéciale en ajoutant une cuillère à café de thé match au mélange, avec un peu plus d'édulcorant (parce que c'est vite acide)

mini donuts machine à donuts 

mini donuts machine à donuts

avouez qu’ils sont grave mignons ! et on peut mettre un peu ce qu’on veut dessus. Et/ou les tremper dans du café. OU dans du Nutella. Mais après, je dis ça, je dis rien.

 

Et vous ? vous avez une machine à donuts ? (si ca se trouve, je suis pas la seule :D)

Oh, mais je crois qu’on la trouvé ! mais oui, la recette avec le moins d’ingrédients du monde ! (enfin peut être pas, ok. Un plat de pâtes nature, y a moins d’ingrédients. Mais vous comprenez, hein.) Et en plus, c’est trop mignon – et hyper nourrissant. Donc, aujourd’hui, on fait du pain vapeur. C’est facile – un poil long, enfin pas tant mais c’est pas instantané non plus – mais c’est absolument délicieux. Et puis ça a le goût de l’Asie à tout va. J’avais vu une recette avec beaucoup plus de trucs – et beaucoup plus de sucres, du coup j’ai essayé de faire ça clean – pour les fois ou on a envie de féculents sucrés.. c’est à dire tout le temps, chez moi :p Allez, on y va !

(Vous pouvez trouver des flocons de riz ici, si vous n’avez pas d’épicerie bio vers chez vous!)

 

pain vapeur riz mochi recette

 

Petits Pains vapeur Façon Mochi
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
30 min
Temps total
1 h
 

Des petits pains super mignons, et une recette dépaysante à essayer ! 

Type de plat: Side Dish
Portions: 2
Calories: 121 kcal
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 60 g de flocons de riz
  • 1 yaourt nature au soja sans sucre ajouté
  • 8 cl d'eau voire un peu plus
  • quelques gouttes de vinaigre de riz si possible
  • un édulcorant de votre choix sucralose / stévia / sirop d'agave ...
  • 1 cuillère à café de thé matcha optionnel mais tellement bon !
Instructions
  1. Dans un bol, on mélange les flocons de riz, le thé matcha, l'édulcorant et le yaourt de soja et le vinaigre. On ajoute un peu d'eau, on mélange bien, on écrase, et on laisse reposer. 10 minutes plus tard, on remélange, et si l'ensemble est vraiment solide, on rajoute encore un peu d'eau. On laisse reposer 15-20min.
  2. On fait chauffer un panier vapeur sur une casserole d'eau, on coupe la pâte en deux boules, que l'on roule et que l'on place sur du papier cuisson. On fait cuire à la vapeur pendant 30min.
  3. On laisse ensuite refroidir pendant 10 minutes - c'est meilleur avec une nuit au frais en plus.
Notes

Perso je met une cuillère à soupe de sucralose, mais je sais que beaucoup d'entre vous n'aiment pas les édulcorants chimiques, donc je vous laisse faire comme vous le sentez. 🙂
ça doit marcher dans un cuiseur vapeur, je n'en ai pas pour essayer, donc dites moi si vous le tentez chez vous !

pain vapeur riz mochi recette
regardez si c’est pas mignon tout plein. Sérieusement.
pain vapeur riz mochi recette
après, vous mettez ce que vous voulez dessus, hein. Mais les cranberries se marient foutrement bien avec.

Donc vous rajoutez les toppings de votre choix, et ça fait une portion de féculents toute mignonne et hyyyyper bourrative. Parfait pour emmener, en plus. 2h avant une bonne séance de sport, ça vous donnera de l’énergie 🙂

Alors, ça vous tente ? Vous allez essayer ? Dites moi tout ! 🙂

Vous le savez peut-être, je suis rentrée dernièrement chez mes parents pour fêter mon anniversaire (yayy je suis plus vieille que l’année dernière.) Et vu que chez moi, y a pas de four, j’en ai profité pour tester des recettes qui me trottaient dans la tête depuis un moment. Donc je vous présente en exclusivité de la mort qui tue : les muffins banane & amandes au coeur crème de marrons! Du coup, j’ai acheté de la crème de marrons en tube – celui de quand on était petits. C’est une recette toute simple, très rapide, que j’ai tenté en impro et qui au final a donné un résultat vraiment surprenant – et tout moelleux.  

muffins banane crème de marrons amande
mais regardez comme ils sont mignons!

 

Muffins Banane & Crème de marrons
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
30 min
 
environ 100kcal le muffin (ça dépend de la quantité de crème de marron que vous mettez dedans, en vrai.)
Type de plat: Dessert
Portions: 8
Calories: 100 kcal
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 1 banane
  • 1 oeuf
  • 120 g de fromage blanc 0%
  • 8 cl de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • de la crème de marron
  • 5 cuillères à soupe d'édulcorant sucralose ou stévia
  • de l'arôme d'amande amère
  • une pincée de sel
  • quelques amandes effilées
Instructions
  1. On fait préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un bol, on met les flocons d'avoine, la levure, le sel et le lait d'amande, et on écrase à la grosse cuillère histoire de bien libérer l'amidon.
  3. On ajoute ensuite l'huile, l'oeuf le fromage blanc et l'arôme d'amande. On mélange bien.
  4. On écrase la banane à la fourchette, et on l'ajoute au mélange.
  5. On verse dans des petits moules jusqu'à mi hauteur. On ajoute une petite cuillère de crème de marron, puis on fini de remplir les moules.
  6. On parsème d'amandes effilées pour le coté croquant.
  7. On met au four pour 20-25min.
Notes

On peut remplacer la crème de marrons par une cuillère de beurre d'amande - c'est super bon, mais plus calorique. Mais quand même super bon. Donc essayez pour voir. 😀
On peut aussi remplacer les flocons d'avoine par de la farine de blé normale, mais la texture est pas la même.

muffins banane crème de marrons

muffins banane crème de marrons

ils sont mignons et super moelleux. Et puis la crème de marrons au milieu, fondante à souhait… Bref. Si j’étais vous, j’essayerais. :p

 

Ca vous dit? Dans quelle recette vous utilisez de la crème de marrons d’habitude? 

Des fois, on a envie de gâteaux. Mais d’un autre coté, on a pas envie de beurre et de sucre. Juste de faire du bien à son corps. Et bien, voilà une solution : les muffins à la whey ! ll faut un four – alors je pourrais pas en faire souvent – mais c’est quand même une chouette solution pour un goûter post training qui tue 😀

Oh, et faut que je vous dise. J’en ai fait une fournée, et je les ai laissé trainer dans la cuisine. Ma maman, qui n’est pour ainsi dire pas DU TOUT une consommatrice de Whey en a mangé un.. et l’a trouvé très bon 😀 Donc la texture est quand même celle des recettes à la whey (ceux qui mangent des barres hyper protéinées voient de quoi je parle) mais le goût est vraiment chouette. Alors, on essaye? 😀

(si vous ne savez pas ou acheter de la Whey, je conseille chaudement les produits MyProtein ( 25% sur votre première commande avec le code CHARLOTTE-R8K !)

muffins à la whey vanille

 

Muffins à la Whey Vanille et Myrtilles
75kcal le muffin (pour 4)
Portions: 4
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 1 dose de Whey vanille
  • 30 g de flocons d'avoine ou farine d'avoine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 5 cl de lait d'amande allégé
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 grosse poignée de myrtilles
Instructions
  1. On préchauffe le four à 180°.
  2. Dans un bol, on mélange les ingrédients secs : whey, avoine et levure.
  3. Dans un autre récipient, on mélange les ingrédients humides : on bat l'oeuf, puis on ajoute le lait et le fromage blanc. Si ce n'est pas assez liquide, on rajoute un gros trait de lait d'amande.
  4. On incorpore ensuite les ingrédients humides aux ingrédients secs, et on remue bien pour en faire une pâte homogène. Les flocons d'avoine vont s'imbiber du liquide - donc si on peut laisser 10 minutes poser, c'est mieux.
  5. On verse le tout dans des moules à muffins (on peut en faire 4 ou 5) Et on ajoute les myrtilles dessus. Elles vont tomber au fond, mais c'est pas très grave.
  6. On enfourne pour 20min.
Notes

Toutes les whey vanille marchent, mais je recommande celle de Bulkpowders ou la vanille naturelle de MyProtein. 🙂

 muffins whey vanille

muffins à la whey vanille

Simples, délicieux ET pleins de protéines. Je sais pas ce qu’il vous faut de plus pour essayer 😀 

oubliez pas de retrouver mon article sur pourquoi prendre de la whey ici, le comparatif des différentes whey (avec code promo!) ici, ou encore la liste des autres recettes avec la whey dedans 🙂 

donnez moi votre avis et postez vos photos surtout! 🙂

C’est une recette qui traînait sur ce blog depuis un moment, dans l’article sur mes recettes préférées avec du beurre de cacahuète,  mais je vous en fait une fiche imprimable, parce qu’elle est quand même vraiment géniale. (et que je vois que vous la cherchez beaucoup dans la barre de recherche, alors autant vous simplifier la vie :p)  Donc aujourd’hui, on fait des muffins au chocolat et beurre de cacahuète! 

 

 

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muffins Chocolat noir et beurre de cacahuètes
Portions: 6
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 80 g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 20 g de sucre
  • 1/2 c.c. de levure chimique
  • du beurre de cacahuète
Instructions
  1. On met le chocolat et le beurre dans un bol, et on fait fondre le tout. ( les puristes diraient au bain-marie, mais le micro-ondes marche aussi bien.)
  2. Dans un autre bol, on met le sucre et les œufs, et on fouette bien. Ensuite, on ajoute le mélange chocolat+beurre. Enfin, on ajoute la farine et la levure.
  3. On remplit les 2/3 de 6 moules à muffins, et on vient placer une petite cuillère de beurre de cacahuète au milieu de chacun. Puis on recouvre avec le restant de la pâte, et on fourre tout ça au four, à 180° pendant 18min.
  4. On sort, et on les mange, parce que le coeur sera fondant. (et que le chocolat et beurre de cacahuète font foutrement bon ménage.)
Notes

(c'est pas la recette la plus light du monde, mais pour faire un anniversaire ou emmener en soirée, ils sont top!)

 Vous l’avez déjà essayé? Vous en pensez quoi? 

J’aime le banana bread. Enfin, tout le monde de normalement constitué aime le banana bread – à moins que vous soyez anti-banane, ce qui arrive, mais ce fruit mérite quand même beaucoup d’amour. Le souci, c’est que les recettes classiques sont souvent très grasses et pas très intéressantes nutritionnellement. J’ai remédié à tout ça en vous concoctant une recette de banana bread hyper protéiné. 

Le résultat est vraiment une sorte de pain : c’est dense, ça se tartine avec un peu de ce que vous voulez, et le goût n’est pas vraiment sucré : c’est à vous de l’agrémenter ensuite. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle est hyper protéinée et qu’elle contient peu de sucre (juste celui que vous ajoutez, en fait) et aucune matière grasse (parce qu’il n’y a pas toujours besoin de gras pour faire de bons gateaux!)

L’ingrédient de base  est le Fit Banana de Natural Mojo. Il s’agit à la place d’un substitut de repas hyper protéiné, que je préfère de loin utiliser dans des recettes! J’ai écrit une review des produits Natural Mojo disponible ici. 

Le Fit banana peut être acheté ici – et le code TFT15 donne 15% de réduction sur toute commande sur le site naturalmojo.fr 🙂 

Si vous n’en possédez pas, n’importe quelle whey à la banane peut faire l’affaire – même si je ne peux pas assurer que la consistance soit exactement la même, puisque les produits natural mojo sont des combinaisons de whe et d’autres choses. 

fit banana recette banana bread thefitnesstheory natural mojo

fit banana recette banana bread thefitnesstheory natural mojo

Banana Bread (avec Fit Banana de Natural Mojo)
ingrédients pour une portion individuelle - pensez à multiplier si vous voulez faire un gâteau plus gros!
Portions: 1
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 2 cuillères doseuses de Fit Banana
  • 2 cuillères doseuses de maïzena
  • 1 oeuf entier
  • 10 cl de lait d'amande
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de miel ou d'édulcorant
Instructions
  1. On préchauffe le four à 170°.
  2. Dans un bol, on mélange le Fit Banana, la Maïzena, la levure et le sel.
  3. A coté, on bat l'oeuf et le lait. On ajoute ce mélange liquide aux ingrédients secs. On ajoute ensuite du miel ou un édulcorant jusqu'à avoir le gout sucré que l'on recherche.
  4. On passe un chiffon imbibé d'huile dans le fond d'un moule individuel et on y verse la pâte.
  5. On enfourne pour 18-20 minutes.
  6. On peut manger tiède ou froid - il se conserve 2 jours à l'air libre. (mais il durcit un peu!)
Notes

En topping, j'ai utilisé un sirop pour pancakes sans sucre.
On peut tout aussi bien utiliser du fromage blanc ou des confitures.


fit banana recette banana bread thefitnesstheory natural mojo

 

Et vous, vous avez le fit Banana à la maison ? Vous allez essayer cette recette ? Dites moi tout en commentaire ! 

 

Note : Cet article a été écrit en collaboration avec des marques partenaires. Cela dit, je suis une fervente consommatrice de leurs produits: je ne promeuvrais jamais un produit dont je ne suis pas pleinement satisfaite et que je ne prend pas plaisir à utiliser régulièrement!

C’est l‘été, c’est la fête, et on a plein de fruits à notre disposition. Ca tombe rudement bien, parce que les fruits c’est la vie, mais aussi parce qu’on peut faire un de mes desserts préférés avec: des tartes. Alors biensur, on pourrait se contenter de poser des fruits sur une pâte feuilletée et dire que c’est une tarte (ce qui serait vrai, m’enfin..), mais on peut aussi faire du plus funky. Donc on garde que des ingrédients healthy, on se motive pour étaler la pâte, et on fait des…

tartelette poire amandes
avouez qu’elle est jolie comme tout!
Tartelettes Nectarine & beurre d'amande
Temps de cuisson
20 min
 
165kcal la tartelette
Portions: 7
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • une pâte feuilletée
  • 2 nectarines bien mûres
  • 50 g de beurre d'amandes
  • 10 g de poudre d'amandes
  • 2 cuillères à soupe de sucralose  stevia ou sirop d'agave (dans ce dernier cas, les  calories augmentent un peu)
  • du thym  frais si possible
  • une pincée de farine pour les moules
Instructions
  1. On fait préchauffer le four à 180°.
  2. On farine des moules à tartelettes (pour pas que ça accroche), on étale la pâte et on la répartit dans les moules. On pique le fond avec une fourchette, et on met de coté.
  3. Dans un bol, on mélange le beurre d'amandes, la poudre d'amande et l'édulcorant. et on étale le tout dans les fonds de tarte. On coupe ensuite les nectarines en tranches, et on les pose en rosaces dans les moules.
  4. On enfourne pendant 30min (grosso modo, hein, on surveille quand même.) puis on parsème de thym et on sert - un peu tiède c'est meilleur, mais elles se gardent bien au frigo aussi!
avant cuisson…
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après cuisson!

 

Et vous, c’est quoi vos fruits préférés? Vous allez essayez? Dites moi tout!

 

Pour ceux qui suivent un peu ma petite vie et autres joyeuses péripéties sur instagram ( @thefitnesstheory pour la nourriture et @_saberhagen pour le coté perso :p ), vous savez que j’ai passé récemment un peu de temps au Costa Rica. Plus exactement, je travaillais dans un ecolodge, un resort, sur la côte Sud du pays. La très bonne chose, c’est que c’est avant tout une ferme bio, et un resort complètement écologique, qui fait qu’on a accès à des tas de produits organiques et trop trop cools. Les fruits sont à se rouler par terre, et tout est de la première fraicheur. On avait une équipe de cuisine qui nous prépare des repas magnifiques, mais ils m’ont laissé utiliser le matériel et faire une petite recette juste pour vous. Elle attendra certainement cet été en France,  histoire d’avoir des fruits mûrs et sucrés, mais il faut absolument que vous essayiez ça, c’est à se rouler par terre.
Donc aujourd’hui, on fait :

Smoothie Exotique Banane & Mangue
Temps total
5 min
 
220kcal par portion
Portions: 1
Auteur: Charlotte Beaulat-Clément
Ingrédients
  • 1/2 mangue bien mûre
  • 1/2 banane congelée ça marche aussi
  • 15 cl de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de yaourt 0%
  • 1 cuillère a café de miel
  • 4 glaçons
Instructions
  1. On met tous les ingrédients dans un mixeur, en commençant par les fruits taillés grossièrement, puis les laitages et le miel, et enfin les glaçons.
  2. Ensuite, on laisse le mixeur tourner relativement longtemps (2-3minutes) histoire d'avoir un mélange bien onctueux.
  3. On sert de suite,
Notes

On peut aussi le conserver quelques heures au frigo (la couleur peut changer, par contre, avec l'oxydation des fruits, et on perd un peu en vitamines donc... à faire et à boire relativement rapidement.

C’est simple, rafraichissant et bourré de vitamines. Parfait pour un snack de milieu de journée. Ou si vous voulez en faire un petit déj, rajoutez 30g de flocons d’avoine dans le mixeur, et vous aurez un mélange plus épais, plus nourrissant et qui vous gardera rasassié plus longtemps 😀

banane2

 

banane3

 Quels sont vos smoothies préférés? Quel fruit aimez vous plus que tout? Dites moi tout 🙂